|
10 aug 2009
-
Aardbeien zijn goed voor de
hersenen. Dat is de meest opvallende stelling die verdedigd werd
tijdens het Berry Health Symposium in California. Een aantal recente
studies toont aan dat de consumptie van aardbeien een eenvoudige
manier is om de cognitieve functie aan te scherpen.
Zo hebben onderzoekers
van het Chicago Healthy Aging Project vastgesteld dat oudere mensen
een tragere cognitieve achteruitgang kennen indien ze minstens één
keer per maand aardbeien eten. Vrouwen die aan een nog hogere
frequentie aardbeien verorberen vertragen de aftakeling van hun
cognitieve capaciteiten met ruim 16 procent ten opzichte van
leeftijdsgenoten die zich minder vaak te goed doen aan de rode
vruchten.
Goed voor het geheugen
Onderzoekers van de Tufts
University in Medford zijn dan weer tot de bevinding gekomen dat
aardbeien ook deugdelijk zijn voor het geheugen en motorieke
functies. De vruchten zijn immers rijk aan antioxidanten die de
membranen van zenuwcellen zouden beschermen tegen infecties en
oxidatie. Op die manier kunnen ze het verouderingsproces in ons
lichaam vertragen.
Preventieve rol
Naar schatting één op de acht
65-plussers in de VS lijdt aan Alzheimer, de meest voorkomende vorm
van dementie. De ziekte kan niet genezen worden en behandelingen
zijn weinig effectief. Ook al omdat het aantal bejaarden op onze
planeet tegen 2050 zal verdrievoudigen, kunnen aardbeien een
belangrijke preventieve rol spelen bij de bescherming van onze
hersenen.
Ook andere bessen,
zoals frambozen of bosbessen, zijn overigens goed voor de
gezondheid: ze beschermen het hart, verminderen het risico op kanker
en werken zelfs als ontstekingsremmer.
Bron: Vilt
|
Koksedijk 1 
